Speisekarte
Vorspeisen & Salate
Waldpilzrahmsuppe f
Hühnersuppe h
Würzfleisch h,f,i,o
Hauptspeisen
Rinderroulade mit Rotkraut
und Griene Kließ h,i,l,o
Hirschgulasch mit Rosenkohl
und Serviettenknödel h,f,o,b
Gänsebrust mit Rotkraut
und Griene Kließ o,h,l,i
Schweineschnitzel " Wiener Art"
mit Kartoffelsalat o,h,l,
Sauerbraten mit Rotkraut und Griene Kließ h,o,l,i
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree f,h,i
Buttermilchgetzen mit Salat und Creme fraiche ,f,
wahlweise
mit Schinkenspeck
oder
mit Käse überbacken ,f,
Spinatknödel mit geriebenem Käse
und Salat b,f,o
Rahmschwamme
mitServiettenknödel b,f,o
Desserts
Schwarzbeerfratz( Blaubeerpfannkuchen) f,o
Quarkkeulchen mit Apfelmus f,o
Spekulatiuseis mit Omas Zwetschgenkompott b,o,f,
a=Krebstiere, b=Ei, c= Fisch, d=Erdnüsse, e= Soja, f= Milch, g= Nüsse, h= Sellerie, i= Senf, k= Sesam, l= Schwefel, m= Lupine, n= Weichtiere, o= Gluten